Ciudad de Kawachinagano/Ciudad de Higashiosaka
Durante el período Edo, fue un centro económico y un importante centro de transporte por tierra y mar.
Osaka era una ubicación estratégica,
Al reunir especialidades locales e ingredientes frescos de todo el país,
Se convirtió en un centro económico y el florecimiento de la actividad comercial tuvo un gran impacto en la cultura alimentaria, lo que llevó a que se la llamara "la cocina del mundo".
La cultura gastronómica de Osaka, ciudad de comerciantes, se basa en el concepto racional de la frugalidad.
Mientras las ideas impregnan cada rincón de nuestras vidas,
En el negocio ofrecemos productos de alta calidad que deleitarán su paladar.
Las tiendas caras sobrevivieron.
De esta manera, la pasión de Osaka por la comida está creciendo,
Valoramos los ingredientes y no los desperdiciamos.
El "espíritu mottainai" de no tirar nada
Echó raíces.
Incluso en un área de producción que sustenta un importante mercado de consumo como Osaka,
Así como se puede mejorar la calidad de los alimentos y los ingredientes,
También infunde un sentido de reducción de residuos, que está conectado con los ODS modernos.
La sostenibilidad alimentaria se ha puesto en práctica.
Estas áreas de producción y
Interacción con productores, etc.
Un viaje para disfrutar de una experiencia cultural gastronómica única.
Presentamos el “Turismo Gastronómico”.
Actualmente estamos preparando productos de viaje que incluyen programas de experiencias (cuyo lanzamiento está previsto próximamente).
Ofrecemos una variedad de contenidos y programas para viajes educativos y tours grupales que presentan la cultura gastronómica de Osaka, los ODS y las iniciativas sostenibles. Conozca las iniciativas únicas de empresas y organizaciones locales y reflexione sobre la conexión entre la alimentación y la sostenibilidad.
También promocionamos Osaka como un lugar donde puedes experimentar la sostenibilidad y los ODS como contenido para viajes educativos tanto dentro de Japón como en el extranjero.
Nuestro objetivo es proporcionar una experiencia de intercambio internacional mutuamente enriquecedora para los estudiantes que participan en el programa.
La zona de Senshu está orientada al mar, limitando con la bahía de Osaka al noroeste y las montañas Izumi al sur, y cuenta con un clima cálido y zonas rurales.
La región de Senshu, cercana al mar y a las montañas y con un clima agradable durante todo el año, es el hogar de una variedad de ingredientes especiales.
También podrá disfrutar de deliciosos platos elaborados con ingredientes de temporada cultivados localmente, incluida la berenjena Mizunasu, famosa a nivel nacional, así como melocotones, congrios, pejerreyes y otros productos abundantes de las montañas y los mares.
Presentamos el encanto de la comida en Senshu, Osaka, que está llena de naturaleza rica e ingredientes de temporada cultivados localmente.