교육 여행 코스 - 지속 가능한 개스트로노미 관광 - 오사카의 음식 문화를 만끽하세요! Sustainable Gastronomy Tourism

음식과 관련된 독특한 체험을하고 있습니다! Sustainable Sustainable Gastronomy Tourism

에도 시대, 경제의 중심지·육해 교통의 요충지가 되고 있던 오사카는, 전국으로부터 특산물이나 신선한 식재료 등이 모이는 것으로 경제적인 중심지가 되어, 상업 활동의 융성은 식문화에도 큰 그림밀을 주어 「천하의 부엌」이라고 불렸습니다.
상인의 거리 오사카에서의 식문화는, 절약이라고 하는 합리적인 생각이 생활의 구석구석에 침투하는 것과 같이,
상인에서는 손님의 혀를 부끄러워하는 퀄리티가 높은 가게가 살아 남았습니다.
이렇게 오사카에서는 음식에 대한 열정이 높아짐과 동시에 식재료를 소중히 낭비하지 않고 최대한 버리지 않는 "아까운 정신"이 뿌리 내려갔습니다.
오사카라는 일대 소비지를 지지하는 생산지에서도,
음식·식재료의 퀄리티가 높아지는 것과 같이 낭비를 내지 않는 의식도 뿌리 내리고, 현대의 SDGs에 연결되는 음식의 지속가능이 실천되어 왔습니다.
이러한 식의 서스테나풀에 임하는 생산지나 생산자와의 교류 등 독특한 식문화 체험을 즐기는 여행 「가스트로노미 투어리즘」을 소개합니다.

미나미 오사카를 중심으로 지역이나 시설에서 일하고있는 음식의 지속 가능
SDGs를 테마로 다양한 체험 컨텐츠와 프로그램을 소개합니다.

오사카 특유의 「음식의 SDGs」에 관한 폭넓은 프로그램을 소개
친밀한 '음식'이기 때문에 흥미가 솟아 SDGs에 대한 탐구심도 자란다
국내뿐만 아니라 해외에서의 교육 여행에도 대응
※수입 시기, 소요 시간, 수입 인원수, 금액 등 별도 문의해 주십시오.

프로그램 ① 장소 : 이즈미사노시
음식의 SDGs 나니와 야채 「천주 양파, 천주 양배추」 수확 체험과 지속 가능한 지역의 농업을 배운다
「나니와 야채・천주 양파, 천주 양배추」의 재배로부터 전통 농업을 아는

[개요]
오사카부 이즈미사노시에서 에도시대부터 계속되는 농가 “나가사에몬 사수야 농원”에서 자라나는 천주 양파, 천주 양배추의 수확 체험과 오랫동안 계속되는 농업이나 지역의 SDGs를 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수 : 10명 이상, 최대 수용 가능 인원수 : 최대 인원수는 요 상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간: 1시간 반~2시간
- 수락 가능 시기 : 요 상담
- 수락 가능 시간 : 요 상담
- 휴일 등：※繫忙期は受け入れ不可（要相談）
- 사전 신청: 요
- 연락처명：사수야 농원 주식회사 대표자명：사수야 야스유키
- 소재지：〒598-0024 오사카부 이즈미 사노시 가미노고 3301
- 가장 가까운 역：나가타키역
- 연락처: TEL.072-466-4156, FAX.072-466-4186
- URL：https://tamanegi.tv/
시설 기본 정보
- ・관람에 필요한 평균 시간:1시간 반~2시간
- ・입장 요금:없음
- ・관광버스 주차장:없음
프로그램② 장소：이즈미사노시
음식의 SDGs 전통 산업·천주 수건의 폐기 야채로 염색하는 수건 그림 체험
SDGs인 센슈타올에의 그림 체험(야채 유래의 페인트 이용)

[개요]
센슈 특산 야채의 물, 센슈 양파, 센슈 양배추 등의 폐기 야채를 염료로 전통 산업인 센슈 타월에 그림을 붙입니다. 수건 공장 견학과 SDGs에 종사하는 천주 산업에 대해 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수：10명～, 최대 수용 가능 인원수：수입 인원수는 요 상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간: 1시간 반~2시간
- 수입 가능 시기 : 연중
- 수락 가능 시간 : 사전 예약 필요
- 휴일 등 : 토, 일, 공휴일, 하계 휴가, 연말 연시
- 사전 신청: 요
- 연락처명：부쿠로야 타월 합자회사 대표자명：부쿠로야 켄지
- 소재지：〒598-0052 오사카부 이즈미 사노시 아사히초 3-37
- 가장 가까운 역：이즈미사노역
- 연락처: 072-462-2288
- URL：https://fukuroya-towel.com/
시설 기본 정보
- ・오픈 시간: 요 상담
- ・관람에 필요한 평균 시간:1시간 반~2시간
- ・입장 요금:없음
- ・관광버스 주차장:없음
프로그램③ 장소:센난시
음식의 SDGs 오카다우라 어항이 임하는 바다와 음식의 SDGs 「육상 양식」의 견학과 미끼 체험
아나고의 육상 양식 견학에서 바다 환경을 배우십시오.

[개요]
오카다우라 어항이 바다와 음식의 SDGs로서 아나고의 육상 양식에 임하고 있습니다. 수산 자원의 귀중함, 생명의 중요성, 지역의 바다의 문제, 온난화의 영향이나 바다의 미래에 대해서 등 어업의 최전선을 알 수 있는 기회와 오카다우라 어항이 임하는 SDGs를 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수：요상담, 최대 수용 가능 인원수：요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간: 1시간 반~2시간
- 수입 가능 시기: 연중(출하 상황에 따라 변동)
- 수락 가능 시간 : 요 상담
- 휴일 등：요상담
- 사전 신청: 요
- 연락처명 : 오카다우라 어업협동조합
- 소재지: 〒590-0535 오사카부 이즈미난시 린쿠 미나미하마 5-4
- 가장 가까운 역：오카다우라역
- 연락처: 072-484-2121
- URL：http://www.okadaura.org/
시설 기본 정보
- ・관람에 필요한 평균 시간:1시간 반~2시간
- ・입장 요금:없음
- ・관광 버스 주차장:유
프로그램④ 장소：이즈미시
음식의 SDGs 미나미오사카·이즈미 만남 농촌 마을이 임하는 음식과 지역의 SDGs를 배운다
「딸기 사냥 체험」등에서 음식의 SDGs를 탐구한다

[개요]
관광 농원 「이즈미 교류 농의 마을」에서는, 순환형 농업, 규격외 식재료의 식품 로스, 지속 가능한 농업에 임하고 있습니다. 딸기의 수확 체험, 폐기 야채를 사용한 동물에 대한 먹이 체험, 간벌 목재를 사용한 BBQ 체험 등 지속 가능한 지역을 목표로 하는 농원에서의 SDGs를 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수：10명 이상～, 최대 수용 가능 인원수：요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간: 1시간 반~2시간
- 수입 가능 시기 :통년(연말연시와 정기휴일:월요일 ※월요일이 공휴일인 경우는 다음날은 제외)
- 수락 가능 시간 : 요 상담(통상 9:00~17:00)
- 휴일 등：연말 연시·정기 휴일:월요일(월요일 공휴일 때는 다음날)
- 사전 신청: 요
- 연락처명：코가와 쿡 대표：아사이 선효
- 소재지 : 〒594-1136 오사카부 이즈미시 불상초 오가와 1326-2
- 가장 가까운 역：이즈미추오역
- 연락처 : TEL.0725-590-6924, 아사이 님 휴대 TEL.090-7341-4980
- URL : 이즈미 만남 농촌 마을 https://www.nounosato.com/
  고가와 쿡 https://www.nounosato.com/
시설 기본 정보
- ・오픈 시간：9:00～17:00
- ・관람에 필요한 평균 시간:1시간 반~2시간
- ・입장 요금:없음
- ・관광 버스 주차장:유
프로그램⑤ 장소：사카이시
음식의 SDGs 사카이 이정의 삼림에서의 「차 체험」 등 일본의 전통 문화를 배운다
사카이 이정의 숲 「일본 차 체험」과 견학

[개요]
사카이 출신의 천리휴와 요사노 아키코를 테마로 사카이의 역사 문화를 발신하고 있는 박물관입니다. 시설에는 본격적인 다실 광장이 갖추어져 있으며, 「다테 레이 다석(난카이안)」에서는 다도 삼천가의 표천가·우리센가·무자 코지 센가의 점 앞에 의해 이스석에서 사카이의 말차와 화과자를 즐길 수 있습니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수:10명 이상, 최대 수용 가능 인원수:요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간:약 1시간
- 수입 가능 시기 : 연중
- 수입 가능 시간 ：10:00～17:00
- 휴일 등：제3화요일 및 연말연시
- 사전 신청: 요
- 연락처 이름 : 사카이 시립 역사 문화에 활기찬 플라자 사카이 이정의 삼림
- 소재지：〒590-0958 오사카부 사카이시 사카이구 슈쿠인초 니시2초 1번 1호
- 가장 가까운 역：한사카이선 슈쿠인역 난카이 사카이 동역・사카이역에서 버스로 10분 정도
- 연락처: TEL.072-260-4386 FAX.072-260-4725
- URL：https://www.sakai-rishonomori.com/
시설 기본 정보
- ・오픈 시간：9:00～18:00
- ・관람에 필요한 평균 시간:1~2시간
- ・입장 요금:¥300(단체 10명 이상 ¥240)
- ・관광 버스 주차장:유
프로그램 ⑥ 장소 : 사카이시
음식의 SDGs 일본의 전통산업·사카타 칼날의 공방 견학과 전통 문화를 배운다
미즈노 단련소 공방 견학

[개요]
600년의 역사를 자랑하는 사카타 타칼은 식문화와 밀접하게 연결되어 있어, 메이지 5년 창업의 일본도·칼을 단련하는 오사카·사카이의 타칼 공방 “미즈노 단련소”에서 칼 제조의 현장을 견학. 전통문화, 전통산업을 지원하는 타칼 공방에서 문화유산의 보전과 SDGs를 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수：요상담, 최대 수용 가능 인원수：요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요 시간 : 요 상담
- 수입 가능 시기 : 연중
- 수락 가능 시간 : 요 상담
- 휴일 등 : 토요일, 일요일, 공휴일
- 사전 신청: 요
- 연락처명：주식회사 미즈노 단련소 대표자명：미즈노 아츠시
- 소재지：〒590-0927 오사카부 사카이시 사카이구 사쿠라노초 니시 1-1-27
- 가장 가까운 역：난카이 시치미치역 한사카이선 아야노마치역
- 연락처: 072-229-3253
- URL：http://www.mizunotanrenjo.jp/
시설 기본 정보
- ・오픈 시간:평일 9:00~17:00
- ・관람에 필요한 평균 시간：1시간～2시간
- ・입장 요금:없음
- ・관광버스 주차장:없음
프로그램 ⑦ 장소 : 하 히노시
음식의 SDGs 미나미오사카에서의 「무화과 수확」체험과 지역과 연계한 음식의 SDGs를 배운다
무화과 재배 견학

[개요]
오사카를 대표하는 과실 「무화과」를, 오사카를 대표하는 무화과 농가 「후지이 농원」에서의 수확 체험이나 지역과 제휴한 지속 가능한 농업, 음식의 SDGs를 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수：요상담, 최대 수용 가능 인원수：요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요 시간 : 요 상담
- 수입 가능 시기 : 요 상담
- 수락 가능 시간 : 요 상담
- 휴일 등：요상담
- 사전 신청: 요
- 연락처명：후지이 농원 대표자명：후지이 관사
- 소재지: 〒583-0857 오사카부 하토노시 겐다 6-1-3
- 가장 가까운 역：긴테쓰 후루이치역
- 연락처: TEL.090-3945-6568 FAX.072-956-0137
- URL：https://www.fujii-nouen.com/
시설 기본 정보
- ・입장 요금:없음
- ・관광버스 주차장:없음
프로그램⑧ 장소:카시와바라시
음식의 SDGs 서일본에서 현존하는 가장 오래된 포도원 「카타시모 와이너리」에서 음식과 지역의 SDGs를 배운다
시음과 와이너리 견학

[개요]
다이쇼 3년 창업의 서일본에서 현존하는 가장 오래된 와이너리의 하나 「카타시모 와이너리」에서는, 와인의 제조 뿐만 아니라, 지역의 원 풍경을 후세에 남기기 위한 거리 만들기에도 임하고 있습니다. 와이너리 방문을 통해 음식의 SDGs와 지역에서 지속 가능한 노력을 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수:10명(요상담), 최대 수용 가능 인원수:요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간: 1시간 30분~2시간 정도
- 수입 가능 시기 : 요 상담
- 수락 가능 시간 : 요 상담
- 휴일 등 : 회사 캘린더에 의한
- 사전 신청: 요
- 연락처명：카타시모 와인 푸드 주식회사 대표자명：타카이 리요
- 소재지：〒582-0017 오사카부 카시와바라시 타이헤이지 2가 9번 14호
- 가장 가까운 역：긴테쓰 안도역 JR 가시와라역
- 연락처: 072-971-6334
- URL：https://kashiwara-wine.com/
시설 기본 정보
- ・오픈 시간:평일 10:00~18:00 토, 일, 공휴일 10:00~17:00
- ・관람에 필요한 평균 시간：1시간 30분～2시간 정도
- ・입장 요금:없음
- ・관광버스 주차장:없음
신규 프로그램!일본문화체험을 통해 인바운드객 유치에 적극적이며 ‘다도체험’ 등
각종 메뉴를 준비하고 있어 유연하게 수입이 가능합니다.

프로그램 ⑨ 장소 : 토미타 린시
음식의 SDGs 고민가를 재활용한 시설에서 음식과 지역의 SDGs 배우기
다도 체험과 고민가 바베큐

[개요]
도미타린시의 사비 지구에 현지 고민가를 이축해, 일본 문화 체험 투어를 인바운드용으로 임하고 있습니다. 고민가에서 보는 「가와치하라 풍경」은 바로 옛 일본에 타임 슬립한 정취가 있습니다. 현지에서 채취한 재료(계절 야채)의 활용으로 바베큐를 제공하고 있습니다.
음식의 SDGs와 지역에서 지속 가능한 노력을 배웁니다.
- 수용 가능 인원
  최저 실시 인원수:2명 이상, 최대 수용 가능 인원수:요상담
- 프로그램 요금: 요 상담
- 소요시간: 2시간 정도
- 수락 가능 시기 : 요 상담
- 수락 가능 시간 : 요 상담
- 휴일 등：정기 휴일(월요일) 요 상담
- 사전 예약: 요
- 연락처명：SABI・와비사비 대표자명：츠카모토 승평
- 소재지：〒584-0052 오사카부 도미타바야시시 사비 250
- 가장 가까운 역：긴테쓰 나가노선 타키야 부동역 난카이 타카노선 긴고역
- 연락처: 0721-55-4500
- URL：https://sabiwabisabi.studio.site
시설 기본 정보
- ・오픈 시간:10:30~14:00,16:30~19:00
- ・체험에 필요한 시간:15분 정도~1시간 정도
- ・입장 요금:없음
- ・관광버스 주차장:없음