Estudiando el "Seminario de Alimentación y Regional" en la prefectura de Hiroshima.
Capacitación sobre los ODS para estudiantes de secundaria
Los estudiantes de secundaria de la prefectura de Hiroshima que estudian en el "Seminario de alimentos y regiones" participaron en una nueva experiencia de aprendizaje experiencial que combinó "Madera (Izumoku, el árbol de la ciudad de Izumi) y comida".
Los participantes aprendieron sobre los desafíos que enfrentan la agricultura y la silvicultura a través de la cocina y la degustación de Izumoku.
Aldea agrícola Izumi Fureai
Una nueva experiencia de aprendizaje sobre “madera y comida”.
La barbacoa de plancha es un método de cocción que consiste en cocinar los alimentos al vapor sobre madera humedecida. Las tablas de madera que se utilizan para la barbacoa se llaman "planks" y están hechas de madera raleada de la ciudad de Izumi.
A través de la experiencia del BBQ, los participantes conocieron sobre problemáticas forestales y desafíos agrícolas y forestales, incluyendo la promoción del uso de madera raleada.
- Tiempo de viaje
- Aproximadamente 3 horas (9:00-12:00)
- Nombre de la instalación
- Aldea agrícola Izumi Fureai
- URL del sitio web
- https://www.nounosato.com/
