دورة سينشو لاستكشاف فنون الطهي: تعرف على ثقافة داشي وأومامي في منطقة كانساي

,

جولة مراقبة
لقد نفذنا

جولة مراقبة

"أومامي" × ثقافة الطعام في سينشو × الفعاليات اليابانية التقليدية

فترة التنفيذ: من سبتمبر إلى مارس

يبدأ!

20 دقيقةسيارة

1

الوقت المستغرق في مدينة كيشيوادا: ساعة واحدة

جولة في قاعة كيشيوادا دانجيري

بدأ مهرجان كيشيوادا دانجيري، الذي يُقام كل شهر سبتمبر، في منتصف فترة إيدو، ويتمتع بتقاليد عريقة تمتد لثلاثمائة عام. في هذه القاعة، يمكنك التعرف على تاريخ المهرجان العريق وحماسته من خلال شاشة عرض متعددة كبيرة. كما يمكنك تجربة العمل كنجار من خلال الصعود إلى السطح، والاطلاع على مهارات وحرفية نجاري ونحاتي الدانجيري.

30 دقيقةسيارة

2

الوقت المستغرق في مدينة كيشيوادا: ساعتان

أطباق سرطان البحر الثلجي (كابو ماتسويا)

يختص هذا المتجر بتقديم السلطعون الأزرق، الذي يُعتبر رمزاً للحظ السعيد في مهرجان كيشيوادا دانجيري. وباستخدام تقنياتهم الحرفية، يقدمون مجموعة متنوعة من الأطباق التي تُبرز نكهة السلطعون الغنية وحلاوته (من السلطعون المشوي بالملح إلى السلطعون المبشور، والسلطات، وأرز السلطعون)، مما يتيح لك الاستمتاع بتجربة السلطعون بكل حواسك.

15 دقيقةسيارة

3

المدة التي قضيناها في مدينة إيزوميسانو: ساعة ونصف

التسوق في مصنع "كيتاشوجي ساكي بريويري" العريق لإنتاج الساكي

استمتع بالتسوق في مصنع كيتاشوجي لإنتاج الساكي، وهو مصنع عريق لإنتاج الساكي تأسس عام 1921. ولدينا أيضًا خطط لافتتاح مقهى داخل المصنع في المستقبل.

دقيقة 20 دقيقةسيارة

4

مدينة إيزوميسانو

مكان الإقامة: إينوناكياما أونسن ميناميتي

يُعدّ منتجع إينوناكيياما أونسن المنتجع الوحيد المتبقي في أوساكا الذي يضم ينابيع مياه ساخنة، وهو غنيّ بينابيع الكبريت المعدنية الباردة. في المساء، يُمكنكم الاستمتاع بوجبة "شابو شابو إينوناكي" الشهية من لحم الخنزير ومأكولات الكايسيكي لتجديد نشاطكم وحيويتكم. تعالوا واستريحوا من عناء يومكم في هذا النزل.

30 دقيقةالمشي

5

الوقت المستغرق في مدينة إيزوميسانو: ساعة واحدة

قم بزيارة موقع التراث الياباني "معبد إينوناكيياما شيبو-ريوجي" وتجول فيه.

هذا المكان مثالي لممارسة الرياضة وتنشيط الذهن أثناء التنزه في الغابة البكر. الحجز المسبق ضروري لتجربة تدريبية ليوم واحد (تطبق الشروط).

10 دقائقسيارة

6

مدة الإقامة في مدينة إيزوميسانو: 50 دقيقة

سوق إيزوميسانو التعاوني لصيد الأسماك في الهواء الطلق

استمتع بالتسوق في السوق، حيث تُعرض المأكولات البحرية الطازجة.

10 دقائقسيارة

7

المدة التي قضيناها في مدينة إيزوميسانو: ساعة ونصف

المطبخ الياباني ✖️ المطبخ المحلي (وامودي تشيوماتسو)

نشتري المكونات المحلية من الأسواق والمنتجين كل يوم، ويمكنك الاستمتاع بأطباق موسمية مبتكرة تستفيد إلى أقصى حد من هذه المكونات.

دقيقة 10 دقائقسيارة

8

الوقت المستغرق في مدينة كايزوكا: 45 دقيقة

التسوق لشراء الحرفة التقليدية لمدينة كايزوكا، "أمشاط خشب البقس"

تُعدّ أمشاط خشب البقس من أجود أنواع الأمشاط الخشبية. يستغرق تصنيعها أكثر من عام، ويتمّ نقشها بدقة متناهية من خلال تقسيم العمل بين النحاتين. تُباع هذه المنتجات بالجملة لتجار التجزئة في كيوتو. تُعتبر هذه المنتجات الأنيقة والراقية هدايا تذكارية مثالية، إذ تدوم طويلًا.

20 دقيقةسيارة

9

الوقت المستغرق في كوماتوري: ساعة واحدة

جولة في متحف الطوب بمركز كوماتوري المجتمعي ومسكن ناكايا، وهو موقع ثقافي هام

بُني مبنى مركز كوماتوري المجتمعي المبني من الطوب في الأصل كمصنع للأقمشة القطنية، ويُستخدم الآن كمركز مجتمعي. وقد حاز على جائزة أوساكا للهندسة المعمارية للمناظر الطبيعية الحضرية. تُعد عائلة ناكا عائلة عريقة مرموقة شغلت منصب رؤساء القرى في مقاطعة كيشيوادا خلال فترة إيدو، وتستحق مبانيها، بما في ذلك البوابة الرئيسية وبوابة كارامون، الزيارة.

20 دقيقةسيارة

10

مدينة إيزوميسانو

الوصول إلى مطار كانساي

لقد استمتعت تماماً بالطعام والثقافة في سينشو!