在廣島縣學習“食品和地區研討會”
面向高中生的SDGs研修
在“食品與地區研討會”學習的廣島縣高中生參加了“木材 (Izumoku=和泉市樹木) ×食品”的新體驗學習。
從使用Izumoku的烹飪體驗和實際飲食中學習了農林業的課題。
Spot01
Izumi Fureai農之鄉
“木材×食品”的新學習體驗。
普朗克BBQ是將浸泡在水中的木材加熱，蒸烤食材的烹飪方法。用於燒烤的木板被稱為“Plank”，我們使用和泉市的薄木。
通過BBQ體驗，學習了促進間伐材的利用等山林問題和農林業的課題等。
