透過品嚐體驗之旅，
享受大阪的美食文化!

在江戶時代，作為經濟中心和陸海交通樞紐的大阪，
因匯集了來自全國的特產和新鮮食材，
成為經濟中心，商業活動的繁榮對飲食文化產生了重大影響，從而被稱為『天下的廚房』。
​

在商人的城市大阪，節儉這一合理的理念深入人心，
然而在商業競爭中，
只有那些能夠征服顧客味蕾的高品質店鋪才能生存下來。
​

於是，在大阪，對美食的熱情逐漸高漲，
同時也養成了珍惜食材、
不浪費、儘量不丟棄的“可惜精神”。
​
在支撐大阪這個大型消費地的生產地，
同樣也逐漸樹立了提高食材品質和減少浪費的意識，
從而實踐了與現代SDGs相關的飲食可持續發展。在這裡，
我們將介紹一個獨特的美食文化體驗之旅『美食旅遊』，
它包括與致力於食物可持續發展的生產地和生產者的交流。
​
​
​